Технология молока и молочных продуктов

Дисциплина "Технология молока и молочных продуктов" включает в себя несколько разделов и ведется в 6, 7 и 8 семестрах .

В 6 семестре изучается : Технология цельномолочной отрасли  (часть 1)  - включает в себя 18 часов лекционных занятий  и 30 часов лабораторных занятий

                                              Технология молочно-консервной отрасли (часть 2) - включает в себя 18 часов лекционных занятий  и 18 часов лабораторных занятий.

Изучение разделов заканчивается сдачей экзамена